7月6日，受縣委組織部派駐鳥(niǎo)王村新鄉(xiāng)賢雷作勝及新鄉(xiāng)賢陳文豪邀請(qǐng)，84歲的縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局退休干部、茶葉老專家、新鄉(xiāng)賢李金石到云霧鎮(zhèn)鳥(niǎo)王村，為農(nóng)村青年茶葉企業(yè)主開(kāi)展茶葉技術(shù)培訓(xùn)。省農(nóng)科院茶葉研究所研究員周富裕及縣人民政府原副縣長(zhǎng)邰通橋等參加座談。
云霧鎮(zhèn)鳥(niǎo)王村地處貴定縣南端的云霧山麓，聚居著600多戶苗族村民，家家戶戶種植茶園。因茶葉產(chǎn)于云霧繚繞的苗嶺主峰云霧山而得名貴定云霧茶，因其特定的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的工藝制作而享譽(yù)海內(nèi)外，又因在該村的關(guān)口寨有清乾隆55年（公元1790年）立的貢茶碑，故名為“貴定云霧貢茶”。黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，在上級(jí)黨委、政府的大力扶持下，群眾充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，目前產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)余畝。鳥(niǎo)王村發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)群眾脫貧致富有效推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，同時(shí)帶動(dòng)周邊惠水、龍里群眾種植茶葉，進(jìn)一步促進(jìn)人民群眾就業(yè)增收。
李金石是茶葉老專家，1961年調(diào)到貴定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作，1962年到云霧農(nóng)推站工作。1972年開(kāi)始，他專注于貴定云霧貢茶制作工藝，到1980年，制作工藝基本成型，由原先的傳統(tǒng)工藝改良完善為殺青、揉捻、做形、提毫、烘焙的現(xiàn)代炒制工藝。李金石在職期間經(jīng)常指導(dǎo)群眾抓好高產(chǎn)密植免耕，抓好管理和加工等，退休后堅(jiān)持到鳥(niǎo)王指導(dǎo)茶葉種植、管理、加工等。通過(guò)多年的實(shí)踐，反復(fù)加工對(duì)比，改進(jìn)制作工藝，改良后的貴定云霧貢茶在各種國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶事評(píng)比中屢獲金獎(jiǎng)，被評(píng)為“貴州十大名茶”“貴州五大名茶”等榮譽(yù)稱號(hào)，對(duì)貴定茶葉的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。
培訓(xùn)會(huì)上，李金石重點(diǎn)圍繞云霧茶葉密植免耕、傳統(tǒng)采摘制作方法、加工制作的改進(jìn)等方面作了詳細(xì)深入講解，并與參加培訓(xùn)人員進(jìn)行了交流，對(duì)學(xué)員提出的問(wèn)題一一作答，現(xiàn)場(chǎng)參加培訓(xùn)人員紛紛表示收獲良多、受益匪淺。
隨后，在座談會(huì)上，省農(nóng)科院茶葉研究所研究員周富裕就在云霧鎮(zhèn)蹲點(diǎn)多年的研究實(shí)踐，向大家詳細(xì)介紹了云霧茶的優(yōu)點(diǎn)，分享了他的技術(shù)和成果，還把有關(guān)技術(shù)證書(shū)提供茶企作宣傳，激勵(lì)大家要充分用好“云霧鳥(niǎo)王種”名片，讓茶產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)做強(qiáng)。原副縣長(zhǎng)邰通橋就茶企負(fù)責(zé)人經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)現(xiàn)和存在的問(wèn)題作了解答，鼓勵(lì)大家要改進(jìn)技術(shù)，抱團(tuán)合作，推動(dòng)形成共同參與、共同管理、共同發(fā)展合力，進(jìn)一步擴(kuò)大貴定云霧貢茶影響力，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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